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Capocollo Di Martina Franca
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Prosciutto crudo italiano, frutto di una rigorosa selezione di maiali e di una lunga stagionatura. Viene lavorato secondo tradizione, per un sapore naturale e delicato. La versione piatta disossata facilita l'affettatura. La produzione del prosciutto crudo avviene nella zona di Langhirano, vicino a Parma, dove ci sono condizioni climatiche ottimali per l'asciugatura e la stagionatura naturale che conferiscono al prosciutto crudo tutta la sua dolcezza.