Cresciuto sulle fertili colline intorno ad Aydin, vicino al bellissimo fiume Buyuk Menderes. Questi fantastici frutti hanno avuto un ruolo nella nostra dieta per migliaia di anni. Il fico infatti è la prima pianta coltivata, mille anni prima che il frumento, l'orzo venissero utilizzati in agricoltura, le persone piantavano questo albero appositamente per il cibo e ne godevano i frutti. Ben noto in tutto l'impero greco, ottomano e romano, questo frutto succulento sembra una bacca, ma è più simile a un ananas in quanto in realtà è composto da migliaia di frutti a seme singolo. Il frutto stesso è molto delicato e non si conserva bene quando è fresco. Ciò significa che la maggior parte dei fichi viene consumata essiccata o altrimenti lavorata. Il fico, consumato fresco, viene spesso abbinato a formaggi bianchi a pasta molle, salumi delicati e pane appena sfornato. Una volta essiccato, il fico si presta a una moltitudine di usi tra cui Chutney e pane dolce. Possono essere incorporati in torte o anche usati per esaltare piatti di carne brasati. I fichi sono un'ottima fonte di fibre alimentari con oltre il 20 percento dell'assunzione giornaliera raccomandata in una porzione da 100 grammi. Contengono buone quantità di Calcio, Ferro, Magnesio e Potassio oltre ad essere ricchi di potenti antiossidanti. Tutti i nostri fichi sono coltivati biologicamente, senza prodotti chimici o pesticidi. Vengono raccolti a mano quando sono perfettamente maturi e poi essiccati naturalmente sotto il sole turco. Quindi lavoriamo i frutti nella nostra struttura all'avanguardia a Smirne, selezionandoli per dimensione e peso e controllando ogni singolo fico alla luce UV per la presenza di aflatossine. Vengono quindi puliti, confezionati e conservati in celle frigorifere per garantire una qualità perfetta ORIGINE: Turchia IMBALLO: Sacco interno con esterno in cartone USI: I fichi costituiscono spesso l'ingrediente principale di barrette di frutta e snack energetici dove possono essere utilizzati sia cotti che crudi. Tagliati a dadini sono perfetti per muesli o altri ingredienti a base di cereali. Possono anche essere semplicemente confezionati così come sono e usati come snack.