Fichi Naturali Essiccati Biologici, Sfuso 10kg

Cresciuto sulle fertili colline intorno ad Aydin, vicino al bellissimo fiume Buyuk Menderes. Questi fantastici frutti hanno avuto un ruolo nella nostra dieta per migliaia di anni. Il fico infatti è la prima pianta coltivata, mille anni prima che il frumento, l'orzo venissero utilizzati in agricoltura, le persone piantavano questo albero appositamente per il cibo e ne godevano i frutti. Ben noto in tutto l'impero greco, ottomano e romano, questo frutto succulento sembra una bacca, ma è più simile a un ananas in quanto in realtà è composto da migliaia di frutti a seme singolo. Il frutto stesso è molto delicato e non si conserva bene quando è fresco. Ciò significa che la maggior parte dei fichi viene consumata essiccata o altrimenti lavorata. Il fico, consumato fresco, viene spesso abbinato a formaggi bianchi a pasta molle, salumi delicati e pane appena sfornato. Una volta essiccato, il fico si presta a una moltitudine di usi tra cui Chutney e pane dolce. Possono essere incorporati in torte o anche usati per esaltare piatti di carne brasati. I fichi sono un'ottima fonte di fibre alimentari con oltre il 20 percento dell'assunzione giornaliera raccomandata in una porzione da 100 grammi. Contengono buone quantità di Calcio, Ferro, Magnesio e Potassio oltre ad essere ricchi di potenti antiossidanti. Tutti i nostri fichi sono coltivati biologicamente, senza prodotti chimici o pesticidi. Vengono raccolti a mano quando sono perfettamente maturi e poi essiccati naturalmente sotto il sole turco. Quindi lavoriamo i frutti nella nostra struttura all'avanguardia a Smirne, selezionandoli per dimensione e peso e controllando ogni singolo fico alla luce UV per la presenza di aflatossine. Vengono quindi puliti, confezionati e conservati in celle frigorifere per garantire una qualità perfetta ORIGINE: Turchia IMBALLO: Sacco interno con esterno in cartone USI: I fichi costituiscono spesso l'ingrediente principale di barrette di frutta e snack energetici dove possono essere utilizzati sia cotti che crudi. Tagliati a dadini sono perfetti per muesli o altri ingredienti a base di cereali. Possono anche essere semplicemente confezionati così come sono e usati come snack.