Uva sultanina biologica, sfuso 12,5 kg

Prende il nome dai sultani ottomani per i quali veniva preparata questa prelibatezza secca. Questi piccoli bocconcini di dolcezza quasi scoppiano in bocca con un intenso sapore fruttato. Coltivata nelle pianure di Manisa, stretta tra le montagne e la costa, l'uva sultanina viene coltivata e conservata come da secoli. Steso ad asciugare al sole di fine estate, il processo di essiccazione è lento e costante, ma essenziale. Per una volta essiccata, questa uva sultanina può essere gustata per molti mesi, mentre l'uva da tavola coltivata per il consumo fresco è ormai finita da tempo. Leggermente diverso dall'uvetta normale, l'uva sultanina viene "immersa" nell'olio biologico prima dell'essiccazione. Questo processo consente al frutto di asciugarsi rapidamente, il che si traduce in un colore più giallo e un frutto più carnoso. L'uva sultanina ha un sapore più delicato dell'uvetta. La rapida appassimento fa si che il gusto sia più simile a quello dell'uva di origine piuttosto che a quello dell'uva passa. La nostra uva sultanina biologica viene miscelata con una piccola quantità di olio di girasole biologico durante il processo di pulitura e cernita. Ciò consente di lavorare la frutta molto più facilmente ed evita anche la formazione di grumi durante il confezionamento e lo stoccaggio. La Turchia ha costruito una grande industria sulla base di questo semplice frutto, rendendolo una delle maggiori esportazioni del paese. L'uva sultanina dalla Turchia è considerata una delle migliori al mondo, e quando ci impegniamo a selezionare solo il meglio del meglio, puoi essere certo che otterrai un prodotto fantastico. ORIGINE: Turchia IMBALLO: sacchetto interno, esterno cartone. USI: La nostra uva sultanina biologica può essere utilizzata in vari modi. Come sempre, possono essere mangiati da soli come spuntino. Possono essere cotti in pane, pasticcini e biscotti. Qualunque sia il modo in cui le usi, l'uva sultanina aggiunge un'esplosione istantanea di fruttato nutriente.