Bière du sorcier
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- Fondata nel 2002
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La Brasserie du Sorcier è la storia di un incontro tra un mastro birraio e un'anziana signora conosciuta come "la strega di Moussey".
Il know-how, la passione e la creatività di Marc Arbogast, rinomato mastro birraio ed ex CEO delle Brasserie Fischer e Adelshoffen a Schiltigheim in Alsazia, lo hanno portato a inventare molte birre speciali, tra cui la Birra dello Stregone.
Conosceva una vecchia signora, Fifine, che abitava in rue du Diable nel principato di Salm. Gli abitanti la chiamavano "la strega di Moussey" perché utilizzava varie piante dei Vosgi per preparare pozioni con virtù terapeutiche per uomini e animali.
Affascinato dalle sue pozioni, il nostro mastro birraio si è ispirato a queste ricette per creare la “Bière de Salm”. Viene prodotta una prima birra effimera che riscuote un tale successo che la Bière de Salm, ribattezzata “Bière du Sorcier”, viene lanciata il 21 aprile 2008 in un piccolo villaggio dei Vosgi.
Successivamente, altre tradizioni provenienti da terre lontane hanno ispirato il nostro Stregone a proporvi altre birre atipiche, Bokono e Malaka.
Cosa ci spinge: farvi scoprire bevande originali, con gusti nuovi. Quindi, ora lasciati incantare!
Il know-how, la passione e la creatività di Marc Arbogast, rinomato mastro birraio ed ex CEO delle Brasserie Fischer e Adelshoffen a Schiltigheim in Alsazia, lo hanno portato a inventare molte birre speciali, tra cui la Birra dello Stregone.
Conosceva una vecchia signora, Fifine, che abitava in rue du Diable nel principato di Salm. Gli abitanti la chiamavano "la strega di Moussey" perché utilizzava varie piante dei Vosgi per preparare pozioni con virtù terapeutiche per uomini e animali.
Affascinato dalle sue pozioni, il nostro mastro birraio si è ispirato a queste ricette per creare la “Bière de Salm”. Viene prodotta una prima birra effimera che riscuote un tale successo che la Bière de Salm, ribattezzata “Bière du Sorcier”, viene lanciata il 21 aprile 2008 in un piccolo villaggio dei Vosgi.
Successivamente, altre tradizioni provenienti da terre lontane hanno ispirato il nostro Stregone a proporvi altre birre atipiche, Bokono e Malaka.
Cosa ci spinge: farvi scoprire bevande originali, con gusti nuovi. Quindi, ora lasciati incantare!
