FARINA DI COCCO BIOLOGICA 500GR

La farina di cocco è una farina morbida che si ottiene dalla polpa del cocco, estraendo preventivamente il latte ed essiccando la polpa a bassa temperatura. Questo processo si traduce in una polvere molto fine simile alla farina di frumento ma con un odore di cocco. Questa farina è principalmente ricca di proteine, acidi grassi e fibre. Inoltre è adatto al consumo da parte di celiaci e intolleranti. Viene utilizzato principalmente per fare ricette di pasticceria.