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Fleur de sel de Noirmoutier
biocomptoir

Fleur de sel di Noirmoutier

Questi cristalli di sale che si formano sulla superficie delle barene vengono cosparsi sui piatti a fine cottura, per esaltarne i sapori. Se accompagna spesso carne e pesce alla griglia, foie gras o anche un semplice piatto di pomodori freschi, il fleur de sel si sposa benissimo anche con il cioccolato fondente.

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