Caffè Speciale Nicaragua - Santa Maria 1kg

Collaborazione esclusiva LE PETIT JUS Aromi: caramello, miele, ciliegia Un caffè gourmet con note dolci di caramello e ciliegie candite. Preferiamo un'estrazione delicata per un risultato magnifico. Sotto la gestione di Victor Robelo, l'azienda agricola Santa Maria si estende per circa 35 ettari. Fa parte del "Grupo Las Nubes", che riunisce le sette fattorie della regione di Matagalpa e Jinotega. Situata sugli altopiani del Nicaragua centro-settentrionale, la piantagione beneficia di un clima tropicale umido influenzato dall'altitudine. Le temperature più moderate e la vegetazione rigogliosa della Riserva Forestale di El Arenal sono molto favorevoli alla coltivazione di un caffè eccezionale dal delicato fruttato. Specie: Arabica Varietà: Catuai giallo Catuai rosso Caturra Processo: Naturale Altitudine: 1380-1500m Raccolta: gennaio-aprile Punteggio SCA: 86/100