All'origine della creazione della fabbrica di biscotti, André Munier, fervente amante del cocco, con il diploma di pasticciere in mano, ha deciso di produrre e commercializzare Congolese Rock a base di cocco e ha poi creato la ricetta del famoso macaron al cocco.
L'esotismo, il calore dei tropici, delle isole, tante cartoline che ci portano in paesi lontani, la degustazione di uno scoglio o di un amaretto al cocco evoca il viaggio.