Semi di coriandolo

Il coriandolo si trova in molte miscele di spezie. Qui vi propongo il frutto intero da schiacciare all'ultimo momento per aggiungere ad un piatto o da mettere intero in uno spezzatino. Una spezia che si sposa bene sia con il salato che con il dolce con le sue note dolci e amare. La freschezza dei sapori agrumati e legnosi per esaltare piatti di carne o verdure.