Bossa Nova - 227g - Fagioli Interi

Questo Arabica di qualità speciale, il fagiolo rosso Catuai viene appositamente per CAFFÈ DI PECORA NERA da un'unica azienda agricola nella regione montuosa di Cerrado Mineiro, Brasile, gestito dalla famiglia Barbosa da oltre un secolo. Con un profilo ricco e fruttato ti avrà ballare con gioia. Perfetto per batch brew, aeropress, French press e V60. ORIGINE: Brasile FATTORIA: Cachoeira PROPRIETARIO: Danilo Barbosa REGIONE: Minas Gerais VARIETA': Arabica Red Catuai GRADO: 85,5 VENDEMMIA: da giugno ad agosto NOTE DI DEGUSTAZIONE: Cioccolato dolce e agrumi LAVORAZIONE: Fermentazione Naturale ALTITUDINE: 1150 mslm PROFILO ARROSTO: Medio - Leggero