Campestral Ancestral White PET-NAT

Vitigno: Palomino 100%. Elaborazione: spumante naturale metodo Ancestrale, vino PET-NAT. Aspetto: Colore verde limone tenue di media intensità, con evidenti riflessi giallo verdognoli, netto e limpido. Profumo: Un naso pulito e senza difetti, frutta matura, spezie, fiori d'arancio, sfumature primarie e giovani del frutto, PROFUMO DI ANANAS E FRUTTI TROPICALI. Palato: Di media acidità, molto equilibrato, bollicina non invadente e per niente aggressiva, lievi note amare con un finale non lunghissimo al palato. Abbinamenti: Dessert, piatti freschi, acido, cioccolato fondente. Formaggi freschi, pesce affumicato.