Campestral Ancestrale "Le Rosé" PET-NAT

Vitigni: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota e Petit Verdot Preparazione: vino spumante naturale metodo Ancestrale, vino PET-NAT. Vista: Il vino presenta bollicine vive e non aggressive che formano una corona e generano colonne molto sottili nel bicchiere. Di colore bordeaux intenso e profondo, ha una buona lacerazione nel bicchiere. Aroma: Al naso è pulito, impeccabile, intenso, con aromi di gelatine, fragole e frutti rossi selvatici.    Sapore: Al palato è secco, con acidità elevata e verticale, mostrando grande eleganza. Gli aromi dei frutti rossi si combinano ottimamente con l'elevata acidità. Un sorprendente vino rosato scuro, ideale da gustare da solo o come aperitivo.  Appaiono sfumature balsamiche e i tannini sono leggermente astringenti senza saturare il palato. Abbinamento: Dolci, antipasti.