Rosso Naturale Campestral

Vitigni: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota e Petit Verdot. Elaborazione: vino naturale giovane a fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox. Vista: Colore granato intenso e profondo. Profumo: Frutta rossa e nera matura, mora, mirtillo, ribes, mora. Pulito al naso senza difetti, giovane in evoluzione. Bocca: Vino secco, ingresso impressionante, elegante, setoso, mantiene la frutta rossa e nera, con giovani sfumature verdoline, sapore intenso senza essere pesante, con un tannino molto equilibrato. Appaiono l'orso gommoso e il frutto più maturo o cotto. Abbinamenti: Pesce essiccato, mandorle fritte e salate, frutta secca come gli anacardi e frutta disidratata come l'uvetta. Mojama, cecina, prosciutto, affumicato e salato.