Colore: rosso ciliegia e ad alta intensità Aroma: fruttato e di grande intensità Sapore: frutta rossa e nera, acidità media, tannino medio e un finale lungo. Raccolta manuale in cassette da 10 kg. Ricevimento di uve selezionate. Uva diraspata senza pigiatura. Fermentazione a temperatura controllata in botti di rovere americano da 500 litri. Batonnage per 16 giorni Malolattica in botti di rovere americano da 500 litri. Travasi successivi con controlli di qualità e conservazione.