MOUNT PINADILLO BLANCO 2023

Vino giovane prodotto dall'unico vigneto Albillo Mayor piantato nel comune di Castrillo de la Vega. Selezione delle uve in vigna e vendemmia manuale. Macerazione sulle bucce per 8 ore. Fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox e botti di rovere francese da 300 litri. Questo vino è rimasto a contatto con le sue fecce fini per 5 mesi. Sindaco di Albillo al 100%.