Vigneti selezionati di età compresa tra 25 e 35 anni. Raccolta manuale. Diraspatura e pigiatura dell'uva. Fermentazione alcolica e malolattica in vasche di acciaio inox. Invecchiato per almeno 12 mesi in botti di rovere francese e americano di età compresa tra 1 e 4 anni. 100% Tempranillo.