Vino rosso invecchiato 2021 D.La Ribera del Duero | Tamaral

Tamaral Crianza 2020 vince il Grand Gold al prestigioso concorso canadese Sélections Mondiales des Vins. Dai nostri vigneti di Castrillo de Duero, piantati su pendii esposti a sud e su terreni argilloso-limosi a bassa resa, questo vino esprime tutto il carattere del territorio circostante. La vendemmia viene effettuata manualmente e la fermentazione, insieme alla macerazione, avviene in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata di 26°C, garantendo un'estrazione precisa e rispettosa. Dopo la produzione, il vino matura per 14 mesi in botti di rovere francese e americano, dove acquisisce struttura e complessità. Esternamente si presenta con un colore rosso ciliegia intenso e uno strato spesso. Al naso è profondo e complesso, con note di frutti rossi e neri, liquirizia e delicati tocchi tostati e dolci derivanti dal processo di invecchiamento. Al palato è morbido e potente, con tannini maturi e rotondi, buona struttura e un finale lungo ed elegante. L’equilibrio tra frutto, legno e freschezza lo rende un vino di grande personalità. Perfetto per accompagnare carni arrosto o alla griglia, verdure di stagione e piatti a base di legumi.