Rovere per vino rosso 2024 D.La Ribera del Duero | Tamaral

Il Tamaral Roble 2024 è stato il vincitore del concorso Museum Wine 2025, edizione alla quale hanno partecipato più di 200 vini provenienti da 15 Denominazioni di Origine.  Questo vino rosso Roble nasce nella nostra parcella “La Calera”, situata nella brughiera di Padilla de Duero, su terreni calcarei che limitano la resa della vite, favorendo un'uva concentrata e molto espressiva. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox, con macerazione a temperatura controllata di 26°C, per preservare il carattere varietale.  Il vino riposa poi per quattro mesi in botti di rovere americano, che gli conferiscono complessità e note speziate ben integrate.  Nella fase visiva si presenta di un attraente colore rosso ciliegia con bordi viola. Al naso offre una ricca combinazione di frutti di bosco come lamponi e ciliegie armonizzati con sentori di legno. Al palato è schietto, complesso ed equilibrato, con una buona acidità e un corpo medio che lo rendono un vino versatile, perfetto da gustare in ogni occasione.  Abbinamenti consigliati: primi piatti a base di pasta e riso, pesce azzurro, pollo, salsicce, carni alla griglia, manzo, agnello, maiale e formaggi semistagionati.