Vino Nica Rosato IGP Terre Siciliane - Biologico

Vigna Nica è una piccola cantina - “Nica” in siciliano, significa piccola – guidata da Maria, giovane e visionaria vignaiola. I vigneti dell’azienda sorgono nella zona DOC del Mamertino, in provincia di Messina. Maria da sempre lavora nel pieno rispetto della natura, affiancando alla coltivazione biologica tecniche di agricoltura biodinamica e sistemi di concimazione naturali come il sovescio, l’humus di lombrico e il cornoletame. IL VINO Il Nica rosato si presenta con un colore rosa tenue e dal profumo intenso con sentori di fragola selvatica, lampone e rosa. Al sapore risulta elegante e bilanciato, equilibrato, corposo e persistente. Si consiglia di accompagnare il Nica rosato a salumi, tartare di tonno con capperi di Pantelleria, paccheri al sugo di pomodoro e pizza Margherita.