Bord a Bord
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Lattuga di mare, dulse, nori, royal kombu, spaghetti di mare e wakame sono i nuovi ingredienti in cucina.
Alghe rosse, alghe verdi o alghe brune, ci offrono una magnifica tavolozza di colori, consistenze e sapori.
I loro aromi sottili evocano sapori marini di ostriche e crostacei, ma anche aromi terrosi di acetosa e funghi. Oltre ad essere delizioso, alghe ha beneficiato dal 2011 di un marchio biologico europeo ... Per ottenere questa etichetta, le alghe deve essere raccolto in aree di alta qualità ambientale, vale a dire che hanno un buono stato ecologico. E chimico.
Alghe rosse, alghe verdi o alghe brune, ci offrono una magnifica tavolozza di colori, consistenze e sapori.
I loro aromi sottili evocano sapori marini di ostriche e crostacei, ma anche aromi terrosi di acetosa e funghi. Oltre ad essere delizioso, alghe ha beneficiato dal 2011 di un marchio biologico europeo ... Per ottenere questa etichetta, le alghe deve essere raccolto in aree di alta qualità ambientale, vale a dire che hanno un buono stato ecologico. E chimico.
