La pasta Boretti è prodotta con semola di grano duro 100% 'Kronos', una delle varietà di grano più pregiate al mondo. Sono realizzati con trafile in bronzo, che conferiscono all'impasto una ruvidità che permette al sugo di aderire ad esso e di avere un gusto molto gradevole alle papille gustative. Cuocere per 11 minuti.