CINCIANO VIN SANTO DEL CHIANT CLASSICO DOC 2009 75cl

TREBBIANO TOSCANO 50%, MALVASIA DEL CHIANTI 50% Le uve utilizzate per la produzione di questo storico vino passito vengono raccolte a fine settembre e appassite, secondo tradizione, in un locale molto ventilato fino all'inizio di dicembre, quando le uve vengono appassite e lasciate fermentare per almeno 5 anni in una botte di castagno, acacia o rovere. Dal gusto molto gradevole, rotondo ed elegante, si sposa bene con tutta la pasticceria secca e con formaggi erborinati e di media stagionatura.