Riserva del Gelso Villa Crespia Franciacorta Riserva Dosagio Zero 75cl

Riserva del Gelso è la nostra selezione di Franciacorta ottenuta principalmente da uve Pinot nero che vengono pressate sofficemente per avere solo mosto di prima spremitura. Dopo un'accurata selezione delle migliori uve Pinot nero, segue la pigiatura soffice per ottenere i mosti di prima pigiatura, vinificati principalmente in acciaio e come parte centrale in barrique. Dopo 6-7 mesi dalla vendemmia, il vino che ha fermentato e affinato in legno si unisce alla parte vinificata in acciaio. I vini della Riserva del Gelso si distinguono per una maggiore struttura bilanciata da una buona acidità, fattori fondamentali per ottenere un Franciacorta estremamente longevo che affina in bottiglia sui propri lieviti per oltre 60 mesi. Perlage delicato, Frutta matura, Floreale dolce (tiglio) Agrumi e Corpo speziato UVE - 100% Pinot nero 750 ml - 13,0% vol