Creato nel 2017, il birrificio Abeille Noire si ispira alle caratteristiche dell'ape nera per creare birre di carattere.
Le birre del birrificio sono prodotte con: orzo francese, miele locale prodotto dai nostri alveari e grano del contadino del villaggio, che raccoglie il nostro grano esausto per darlo al suo bestiame.
La birra non contiene conservanti né aromi (né artificiali né naturali).