La Saint-Côme - Birra bionda - Brasserie De La Loire

Una birra bionda morbida, leggermente mielata con note di mandorla. Gli aromatici sono su cereali e frutta. Occhio Colore: ambra chiaro, ocra, punte arancioni Aspetto: velato Schiuma: bel colore bianco, schiuma compatta e fine, tiene bene Naso 1: dominante di cereali grigliati Naso 2: poi si sviluppano note di albicocca Bocca Spumante: marcato, molto presente, molto fine Consistenza: morbida, succosa Sapore: la dolcezza, l'amaro è quasi inesistente Aromi dominanti: concentrazione su cereali e frutta Intensità: media Finale - il retro è sui cereali, composta di frutti gialli Sensazione: dolce, cereale Possibili accordi Aperitivo: patatine, salse di verdure, creme spalmabili (hummus, ecc.) Insalate, verdure crude, verdure, legumi, cereali: terrina di verdure, fish and chips, frittata di ricotta, pizza di verdure, ravioli spinaci-feta, gnocchi speziati, insalata verde, tagliatelle di zucchine Frutti di mare: pesce alla griglia con olio di nocciole, cozze alla birra Carne: coniglio alla senape Formaggi: Brie, Comté, Emmental, Beaufort Dolci: crostata di prugne mirabelle, sformato di caramello, macedonia di frutta Consigli di degustazione: 8-10°C