BRASSERIE DU CAUSSE
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Situato sul Causse Corrézien, il birrificio Causse lavora con produttori locali. Le nostre birre sono prodotte con malti d'orzo e frumento biologici. Accanto alla sua gamma classica di ispirazione inglese, la Brasserie du Causse offre birre di vari stili. Per frutta, spezie o fiori, la Brasserie du Causse privilegia gli ingredienti naturali dei fornitori della Corrèze. 4 delle nostre birre hanno l'etichetta Origine Corrèze. Ancora più ambizioso, il birrificio Causse ha recentemente creato una fattoria di luppolo a Saint-Cernin-de-Larche dove sta avviando la propria cultura del luppolo. Sono prodotti artigianalmente da noi e non vengono né filtrati né pastorizzati.
