Berliner Valse Fragola Rabarbaro, alc. 4% - 330ml

La Berliner Valse è una birra di frumento di tipo Berliner Weisse. Di origine tedesca, le birre Berliner Weisse sono birre acide grazie all'azione dei batteri lattici. Qui abbiamo lavorato con un ceppo di lievito che permette la co-fermentazione e che quindi svilupperà acidità contemporaneamente alla fermentazione. Qui vi proponiamo una variante realizzata con purea di frutta, fragola e rubarb che stanno molto bene insieme. I due frutti si esprimono pienamente e si distinguono perfettamente all'assaggio.