Birra al VINO D'ORZO

Una birra unica a tripla fermentazione: prima in vasca, poi in una sottile miscela tra botti di Bourbon del Kentucky (USA) invecchiate tra 5 e 10 anni e botti di rovere nuove, e infine in vasca seguita da conservazione a freddo per affinare le sue caratteristiche organolettiche. qualità. GUSTO : Una birra potente con un perfetto equilibrio tra sapori tostati e note di frutta candita. PRODUZIONE: Tripla fermentazione: una classica prima in vasca, una seconda in una botte di bourbon del Kentucky e una terza fase in tino seguita da una cella frigorifera per affinare le sue qualità organolettiche. SENSAZIONE IN BOCCA: La sua amarezza è smorzata dalla sua rotondità. È pieno e sciropposo, regala una bella persistenza in bocca. D'ACCORDO CON: Piatti di carattere come il cioccolato fondente o i formaggi morbidi tipo Munster. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C GRADO DI ALCOL: 12° COLORE, AMARO, OPACITÀ: Colore EBC: 28 Amarezza EBU: 16 Opacità NTU: 80