OTTOBRE
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I PROFUMI DI PAESAGGIO sono la nostra personale interpretazione dei tre paesaggi più rappresentativi dell'Empordà: montagna, pianura e costa. In ogni caso, formuliamo il prodotto utilizzando solo quelle piante che conferiscono al luogo la sua caratteristica fragranza, nonché le associazioni e le emozioni che suscita in noi. Viaggio olfattivo è un intenso viaggio olfattivo, dalle foreste umide di Albera e Salines, seguendo il fiume Muga attraverso la pianura fino alla sua foce nel Golfo di Roses e le calette di Cap de Creus