La Brûlerie de Bernay sostiene un artigianato eccezionale. È stato nel 2009 che Sebastien Lerat ha rilevato la Brûlerie de Bernay.
Appassionato del mondo del caffè, nel 2013 ha vinto il titolo di Best Coffee Roaster in Francia, più recentemente è stato premiato
il titolo di Maestro Artigiano Rostiera.
La Brûlerie de Bernay offre una gamma di caffè biologici e del commercio equo e solidale. Per noi è un punto d'onore selezionare
ciascuno dei nostri caffè e offrire loro una tostatura su misura.