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Buenut’s nasce da una mancanza, quasi da un’ingiustizia. Mi ha colpito vedere mio nipote, allergico al glutine, privato di un piacere semplice come un toast con crema di nocciole. Ciò che per alcuni è una cosa normale, per altri è un sogno.
Insieme al mio amico d'infanzia Ali, originario della terra in cui si coltivano le migliori nocciole della Turchia, abbiamo deciso di cambiare questa realtà. Abbiamo creato una pasta liscia, naturale e soprattutto senza glutine. Un impasto che restituisce a ogni bambino il diritto alla merenda.
Buenut's. Il piacere che tutti meritano.