BULLES DE RUCHE
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- Fondata nel 2020
- Distribuito in cavistes et épiceries indépendantes
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Co-fondato nel 2021 da Marc-Antoine Fulconis e Paul-Augustin Delattre, due giovani imprenditori ispirati e impegnati, Bulles de Ruche ha cercato di pensare fuori dagli schemi sin dai suoi inizi.
Si concentrano sul miele come materia prima nobile e in primo luogo sulla sua fermentazione, una tecnica antichissima e curiosamente poco sfruttata.
Dopo 1 anno di ricerca e sviluppo, è stata trovata una ricetta stabile senza zuccheri aggiunti, senza aromi aggiunti e senza conservanti e si è materializzato il concetto: idromele moderno.
L'idromele extra brut è una bevanda raffinata, 100% naturale, frizzante, A BASSO CONTENUTO DI ALCOL (4,5% alc.).),e derivante dalla pura fermentazione del miele, un'alternativa unica a tutti gli spumanti (Cava, Moscato, Prosecco, Crémant, Champagne).
Il marchio si è inoltre ampliato:
- una bevanda SENZA ALCOL, acqua frizzante al miele, infuso di 2 mieli francesi (miele primaverile della Baia di Mont St Michel e miele di tiglio della Piccardia)
- un premium SPIRITS (Old Tom Gin biologico con miele di castagno).
Si concentrano sul miele come materia prima nobile e in primo luogo sulla sua fermentazione, una tecnica antichissima e curiosamente poco sfruttata.
Dopo 1 anno di ricerca e sviluppo, è stata trovata una ricetta stabile senza zuccheri aggiunti, senza aromi aggiunti e senza conservanti e si è materializzato il concetto: idromele moderno.
L'idromele extra brut è una bevanda raffinata, 100% naturale, frizzante, A BASSO CONTENUTO DI ALCOL (4,5% alc.).),e derivante dalla pura fermentazione del miele, un'alternativa unica a tutti gli spumanti (Cava, Moscato, Prosecco, Crémant, Champagne).
Il marchio si è inoltre ampliato:
- una bevanda SENZA ALCOL, acqua frizzante al miele, infuso di 2 mieli francesi (miele primaverile della Baia di Mont St Michel e miele di tiglio della Piccardia)
- un premium SPIRITS (Old Tom Gin biologico con miele di castagno).
