Il più intenso, il più garganico. Monocultivar, deriva da una varietà di olive tipica della nostra zona e ne prende il nome. La nostra Ogliarola Garganica è la massima espressione della nostra terra, il Parco Nazionale del Gargano. Un olio importante, intenso e verace come chi lo coltiva. L'Ogliarola Garganica è un Olio Extra Vergine di Oliva Biologico gustoso, piccante e amaro, con una lunga persistenza di toni vegetali. Un Olio Extravergine di Oliva Biologico perfetto da usare a crudo su bruschette, verdure, insalate e soprattutto zuppe di legumi. 100% italiano EVO. Filtrato, ovviamente Verde intenso con sfumature dorate, ha sentori decisi di mandorla, pomodoro, erba appena tagliata e carciofo. La bocca si riempie di sentori vegetali: autorevole, ricco, imponente ma di grande equilibrio gustativo.