BUROSSE
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- Fondata nel 2015
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Siamo una famiglia di viticoltori con sede a Dému nel Gers dal 1920. L'arrivo della nuova generazione in azienda porta la sua parte di cambiamenti. Innanzitutto con la creazione di un birrificio biologico e contadino (2017) dove coltiviamo noi stessi un po' del nostro orzo e luppolo. Poi, con la creazione di una cantina (2021) a seguito della nostra uscita dalla cantina cooperativa dove oggi vinifichiamo i nostri 35 ha di vigneto. Infine, applichiamo la stessa filosofia alla birra come al vino: rispetto del terroir, artigianalità e piacere, ovviamente!
Brice e Rémi MOUTON
Brice e Rémi MOUTON
