BURRO DI MANDORLE SPEZIATO CHAI

Questo è probabilmente il nostro burro di noci più insolito e unico per noi (finora!) Si pensa che la parola "chai" abbia avuto origine in Cina o in Persia e significhi semplicemente tè, tuttavia nel corso degli anni è diventata sinonimo della miscela di foglie di tè, latte, spezie salutari e dolcificante noto in India come Masala Chai, il riscaldamento , bevanda aromatica che ha ispirato il sapore di questo burro di noci. Cannella, zenzero e cardamomo lavorano in sinergia per creare un burro di mandorle aromatico che è delizioso mescolato al porridge caldo o all'avena durante la notte, spalmato su pane tostato caldo o cotto in biscotti friabili. Ho impiegato molto tempo nella cucina di prova per perfezionare l'equilibrio delle spezie per questa ricetta poiché solo pochi grani di cardamomo in eccesso possono sopraffare completamente le altre spezie. La protagonista di questo spettacolo è la cannella, che funge da dolcificante naturale, esaltando il sapore delle mandorle tostate. La cannella è ben nota per le sue incredibili proprietà salutari, una delle quali è la capacità di abbassare i livelli di zucchero nel sangue. È stato anche dimostrato che le mandorle riducono l'aumento della glicemia e dei livelli di insulina dopo un pasto, quindi la combinazione di entrambi è un vero toccasana per la salute. Prodotti di Spagna Adatto a vegetariani e vegani, senza grassi trans e oli idrogenati, senza coloranti, conservanti e aromi artificiali, senza zucchero raffinato. Conservazione: non c'è bisogno di refrigerare... conservare in un luogo fresco e asciutto, una volta aperto consumare entro 3 mesi, la separazione dell'olio è naturale, dammi solo una mescolata! Non adatto a chi soffre di allergie alla frutta a guscio, alle arachidi o al sesamo