Gran palo, Perù 75% - Cioccolato biologico

Compressa del Perù – 75% Scopri l'autenticità della nostra tavoletta Perù, un cioccolato fondente a base di fave di cacao della varietà Criollo, coltivate con cura nei ricchi e preservati terroir del Perù. Con il suo contenuto di cacao al 75%, questa tavoletta esalta il carattere unico di queste fave rare e preziose. Questo cioccolato rivela un profilo aromatico complesso, unendo eleganti note di anacardi, scorza di limone e sfumature erbacee che ricordano il tè. Ogni boccone è un invito a esplorare la ricchezza e la finezza di questo terroir eccezionale. Come fabbrica di cioccolato Bean to Bar, Cacao Expérience seleziona direttamente le migliori fave per trasformarle completamente nel nostro laboratorio. Dalla tostatura alla rifinitura, ogni passaggio è studiato per esaltare gli aromi naturali del cacao, nel rispetto di un approccio eco-responsabile ed etico. I fagioli utilizzati provengono da piantagioni agroforestali, promuovendo la biodiversità e sostenendo le comunità locali attraverso una giusta remunerazione. Con questa barretta offriamo un'esperienza di gusto unica, che riflette la nostra passione per l'autentico cioccolato Bean to Bar. L'illustrazione della nostra tavoletta PERU 75% raffigura il tucano, un uccello emblematico e maestoso del Perù. Simbolo della ricchezza naturale e dell'eccezionale biodiversità della regione, riflette l'autenticità e l'origine unica del nostro cioccolato. Questa scelta di illustrazioni è ovvia per rendere omaggio al Perù e alla sua natura vibrante, incarnando al tempo stesso la singolarità e l'eleganza del nostro approccio. Compressa da 60 gr.