Simbi - 225g - Espresso

Simbi viene coltivato nel comune di Huye ad un'altitudine variabile tra 1.980 e 2.250 metri su terreno sabbioso argilloso. Dopo essere stati raccolti a mano, i fagioli vengono prima essiccati al coperto per 24 ore e poi essiccati per 15-18 giorni su letti africani in pieno sole. Questo processo dà un caffè con delicate note di frutti rossi oltre a un leggero sapore di zucchero di canna. Profilo sensoriale “Frutti rossi, zucchero di canna” Nome della stazione di lavaggio: Stazione di lavaggio Simbi Proprietario: Abdul Rudahunga Specie: Arabica Altitudine: 1980m – 2250m Vitigno: Borbone Processo: semplice Epoca di vendemmia: marzo – maggio Maggiori informazioni sulla tostatura: - La cosiddetta tostatura “espresso” è consigliata per le seguenti caffettiere e confezioni: caffettiera italiana, macchina per caffè espresso. - La cosiddetta tostatura "metodo gentile" è consigliata per le seguenti macchine da caffè: pistone, filtro e sifone.