Caffè Nibi - Arabica Colombiano - Il Magnifico - 500 gr

100% Arabica colombiana Produttore: Cooperativa Asorcafé Regione: Cauda, ​​Nudo de Almaguer Varietà: Caturra, Castillo, Bourbon Altitudine: 2000 mt trattamento ciliegio: completamente lavato Caffè speciali: 85 La cooperativa Asorcafe è stata creata, per l'esattezza, l'11 luglio 2003 nel comune di Pedegral, nella regione.   Con 290 soci, questa cooperativa è un vero sostegno per i produttori. Si tratta di una struttura che permette loro di imparare a coltivare caffè speciali e offre programmi di sostegno per migliorare le condizioni sociali ed economiche delle famiglie e delle loro comunità. I produttori gestiscono appezzamenti di circa 2 ettari e fino a 2000 metri di altitudine. Coltivano caturra, typica, bourbon, tabi du castillo e pink bourbon. Il caffè viene lavato completamente con fermentazione per 30 ore poi essiccato per circa quindici giorni. Si consiglia di consumarlo in una macchina per cereali, in una moka e con un'estrazione delicata. Le Magnifique di Asorcafé è un caffè fruttato, con una bella acidità.