Caffè Nibi - Arabica Colombiano - Il Magnifico di Asorcafé - 1 kg

100% Arabica colombiana Produttore: Cooperativa Asorcafé Regione: Cauda, ​​Nudo de Almaguer Varietà: Caturra, Castillo, Bourbon Altitudine: 2000 mt Trattamento ciliegio: completamente lavato Caffè speciali: 85 La cooperativa Asorcafe è stata creata, per l'esattezza, l'11 luglio 2003 nel comune di Pedegral, nella regione. Con 290 soci, questa cooperativa è un vero sostegno per i produttori.   Si tratta di una struttura che permette loro di imparare a coltivare caffè speciali e offre programmi di sostegno per migliorare le condizioni sociali ed economiche delle famiglie e delle loro comunità.   I produttori gestiscono appezzamenti di circa 2 ettari e fino a 2000 metri di altitudine.   Coltivano caturra, typica, bourbon, tabi du castillo e pink bourbon. Il caffè viene lavato completamente con fermentazione per 30 ore poi essiccato per circa quindici giorni.  Si consiglia di consumarlo in una macchina per cereali, in una moka e con un'estrazione delicata.   Le Magnifique di Asorcafé è un caffè fruttato, con una bella acidità.