Cafés Judicieux
Spedisce gli ordini entro 3 e 5 giorni
Minimo €100
Tutti i brand in un unico check-out minimo di €300.00 e sempre con spedizione gratuita
- Fondata nel 2021
- Distribuito in Le comptoir Nan Thé du Café, Prends en de la graine, C'est moi qui l'ai fait
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Dalla nostra passione per il caffè abbiamo creato un laboratorio di torrefazione. Amiamo il suo gusto, la sua complessità, l'immensa gamma di sapori e di emozioni che può farci provare a seconda del suo terroir, del suo metodo di coltivazione, del suo metodo di estrazione... e la sua torrefazione ovviamente!
Amiamo il caffè per tutti gli incontri che ci permette di fare, sia con i produttori che con i clienti e colleghi torrefattori. Il caffè ci regala meravigliosi momenti di scambio, condivisione e scoperta.
Per parlare di tecnico:
Il nostro approvvigionamento è estremamente selettivo: caffè verdi di alta gamma e produttori meglio pagati grazie alla qualità del loro lavoro. Privilegiamo la qualità, la tracciabilità e la ricerca di una filiera corta.
La nostra torrefazione è certificata biologica. Abbiamo quindi una selezione di caffè BIOLOGICI provenienti da agricoltura biologica. Anche caffè del commercio equo e solidale.
La nostra tostatura è artigianale, perché ci prendiamo il tempo per fare bene il lavoro, ma ha tutte le caratteristiche per essere un grande. Dotazioni al top: torrefazione DIEDRICH 12 made in USA, controllo e registrazione dei profili di tostatura tramite computer, analisi dei caffè verdi tramite densimetria e misuratore di umidità. Il controllo qualità è molto regolare tramite coppette per garantire la qualità del nostro lavoro e permetterci di migliorare costantemente le nostre ricette.
Crediamo che il caffè sia un prodotto nobile e puntiamo all'eccellenza attraverso il lavoro instancabile e la passione che ci mettiamo. Vogliamo condividere questa gioia e democratizzare il buon caffè: i nostri prodotti sono di fascia alta ma i nostri prezzi sono molto controllati.
Amiamo il caffè per tutti gli incontri che ci permette di fare, sia con i produttori che con i clienti e colleghi torrefattori. Il caffè ci regala meravigliosi momenti di scambio, condivisione e scoperta.
Per parlare di tecnico:
Il nostro approvvigionamento è estremamente selettivo: caffè verdi di alta gamma e produttori meglio pagati grazie alla qualità del loro lavoro. Privilegiamo la qualità, la tracciabilità e la ricerca di una filiera corta.
La nostra torrefazione è certificata biologica. Abbiamo quindi una selezione di caffè BIOLOGICI provenienti da agricoltura biologica. Anche caffè del commercio equo e solidale.
La nostra tostatura è artigianale, perché ci prendiamo il tempo per fare bene il lavoro, ma ha tutte le caratteristiche per essere un grande. Dotazioni al top: torrefazione DIEDRICH 12 made in USA, controllo e registrazione dei profili di tostatura tramite computer, analisi dei caffè verdi tramite densimetria e misuratore di umidità. Il controllo qualità è molto regolare tramite coppette per garantire la qualità del nostro lavoro e permetterci di migliorare costantemente le nostre ricette.
Crediamo che il caffè sia un prodotto nobile e puntiamo all'eccellenza attraverso il lavoro instancabile e la passione che ci mettiamo. Vogliamo condividere questa gioia e democratizzare il buon caffè: i nostri prodotti sono di fascia alta ma i nostri prezzi sono molto controllati.
