La Esperanza - Honduras - 250g

Chicchi di caffè, fateci sapere tramite messaggio se lo volete in grani o macinato (specificare la caffettiera). La regione di Montecillos Questa regione è composta da diversi terroir con diverse specificità. Il terroir più riconosciuto è quello di Marcala che è anche denominazione di origine protetta. Ciò che rende speciale questa regione sono due caratteristiche principali. Innanzitutto il clima e la sua elevata altitudine permettono alle piante del caffè di esprimersi appieno per rivelare il loro potenziale aromatico. La nostra selezione di Miskito proviene dalla provincia "El Paraiso" riconosciuta in tutto il mondo per i suoi caffè. Essendo una delle più antiche regioni produttrici di caffè del paese, i produttori hanno un know-how che viene tramandato di generazione in generazione. Possiedono piccole Fincas, le cui superfici non superano i 10 ettari e dove le piante di caffè sono coltivate interamente all'ombra per garantire una buona maturazione delle ciliegie. Cioccolatoso. Note di limone e pane tostato. Mandarini e zucchero di canna.