Cafe Karnataka - Monsone di Malabar

Un caffè da provare almeno una volta nella vita. Il "processo" Malabar Moussonne dona carattere a questo caffè dalle note legnose, speziate e iodate. Per ottenere questa qualità Monsonica, il caffè viene conservato in magazzini aperti sui lati ed esposti ai venti monsonici. Il termine Moussonné è stato inventato dopo un incidente di trasporto. I carichi di chicchi di caffè indiano destinati all'Europa e transitati per il Capo di Buona Speranza sono stati esposti all'elevata umidità degli spruzzi marini durante il viaggio, che ha conferito loro una qualità particolarmente ricercata in Europa. Tipo di caffè: 100% Arabica Regione di impianto: Malabar - Costa sud-occidentale dell'India