Caffè in grani | 100% Arabica | Guatemala Huehuetenango | 500 grammi

Caffè 100% Arabica è stato coltivato e lavorato da Cooperativa Esquipulas R.L. Huehuetenango. Il territorio di Huehuetenango, situato ai piedi dei Cuchumatanes ha un’altitudine che va dagli 850 ai 3700 metri e offre una straordinaria varietà di ecosistemi. La provenienza combinata alla tostatura donano alla tazza un ottimo bilanciamento tra aromi ed profumi, con note agrumate floreali e cioccolatate. Il Presidio Slow Food coinvolge oltre 200 piccoli produttori che coltivano e processano il caffè secondo un disciplinare di produzione e che garantisce la qualità (organolettica, ambientale e sociale) del prodotto finale. Huehuetenango è una delle aree più vocate del Paese per la coltivazione del caffè. Esistono diversi cru nella zona di Huehuetenango, ognuno dovuto alle caratteristiche morfologiche e microclimatiche delle vallate nelle quali si situano le comunità coinvolte nel progetto. Le caratteristiche che accomunano i caffè di quest’area sono un corpo pieno e una buona acidità. La tazza è bilanciata e aromatica, con note floreali, di agrumi e di cioccolato. La conservazione di gusto e profumi è assicurata dalla confezione in atmosfera protettiva inerte. Pacco da 500 grammi.