Una miscela pregiata che racchiude le caratteristiche e gli aromi di quattro Arabica monorigine, con sentori di frutta e frutta secca, agrumi, miele e cioccolato. La miscela Blue Diamond è composta da: - Colombia Finca la Meseta, lavato - Brasile Bom cioccolato, naturale - India Kalledevarapura, semi-lavato - Etiopia Sidamo, lavato Il Blue Diamond è l'espressione delle qualità e della vasta gamma aromatica che ogni singola origine apporta alla miscela, per esaltare aromi di volta in volta diversi e intriganti, di alta qualità. Al naso si percepisce un aroma intenso con note di cacao e frutta. Al palato si percepisce subito un'acidità marcata, con note di pompelmo rosa, che sfuma subito in dolcezza, con sentori di more e prugne. Verso la fine, invece, giungono delicate note di cioccolato bianco tostato, mandorla e miele. Nel retrogusto si percepisce un leggero aroma di tabacco.