Caffè Donna 250gr.- IWCA Italia - Caffè speciali

Women’s Coffee è un caffè monorigine proveniente dalla fattoria di Chachoeira in Brasile, coltivato, raccolto e lavorato da una piantagione molto speciale che fa parte di un’associazione: l’IWCA, l’International Women in Coffee Alliance. Ovunque, sempre più donne stanno diventando una parte essenziale del processo di lavorazione, occupando posizioni di potere e rivoluzionando il mondo del caffè. L'IWCA è una rete globale che unisce e sostiene l'intraprendenza di milioni di donne in tutto il mondo, operando in oltre 22 paesi. Nel 2022 l'associazione ha aggiunto un nuovo Paese: l'Italia! In questo modo garantiamo pari opportunità di lavoro e proteggiamo le donne lungo tutta la filiera, dimostrandoci parte attiva nel raggiungimento della parità di genere. Il caffè brasiliano Santos Women’s Coffee cresce a un’altitudine di circa 1.000 metri sul livello del mare. Viene raccolto con grande cura e lavorato con metodi naturali, lasciando poi essiccare al sole le drupe contenenti i fagioli. Ciò conferirà maggiore dolcezza nella fase di estrazione, oltre a conferire maggiore corpo e crema alla bevanda. È un caffè dall'aroma complesso e intrigante, che rispecchia appieno un profilo femminile e sensuale. Presenta note dolci di mandorla e frutti rossi, bilanciate poi da una fresca e gradevole acidità aspra, che ricorda il pompelmo giallo. A bilanciare il tutto ci sono note più morbide di cacao e spezie.