India biologica 100% 250 g di cereali

Questo chicco di caffè speciale proviene da una varietà di canephora coltivata nell'India meridionale, in piantagioni biologiche certificate. Raccolto a maturazione su terreni di media altitudine, incarna un approccio eco-responsabile, rispettoso degli ecosistemi, dei suoli e delle comunità agricole. Questo caffè sviluppa un'intensità sostenuta pur mantenendo una grande ricchezza aromatica, dominata da note di cacao crudo, completate da sfumature legnose e da una rotondità equilibrata. Unisce potenza e finezza, pur rientrando in un approccio di qualità sostenibile. Tostato lentamente nei nostri laboratori con sapienza artigianale, questo caffè rivela tutto il suo potenziale grazie a un processo di cottura in tonaca monacale, preciso e rispettoso del chicco.