Coltello da chef

La linea Amber I coltelli della linea Amber incarnano il meglio dell'artigianato e della bellezza naturale. Ispirata alla luminosa eleganza dell'ambra, questa serie di coltelli combina materiali pregiati e un design senza tempo che ricorda i toni caldi di un tramonto. Manico Il manico della Linea Amber è realizzato in radica d'acero selezionata e tinta. Questo materiale nobile non solo offre un aspetto straordinario, ma si adatta anche perfettamente alla mano. Ogni coltello è unico in quanto le venature naturali del legno abbinate ai colori vivaci creano una bellezza inimitabile. Lama La lama Amber Line è composta da 66 strati di acciaio Damasco, con un'anima in acciaio VG-10. Questa struttura garantisce una durezza insuperabile e un'affilatura di lunga durata. Dati tecnici Grado di durezza: Eccezionale 60 ± 2 HRC Angolo di molatura: 15° per fette estremamente sottili Ritenzione del filo: min. 40.000 tagli (coltelli comparabili solo 11.500 tagli)