Coltello Santoku Damasco Acciaio Damasco - ARISTOCRATICO

IL SANTOKU ECCEZIONALE A: * Taglia facilmente carne, pesce e verdure * La forma della lama giapponese è apprezzata da principianti e professionisti * Utilizzare la lama larga per il trasporto * Eccellente controllo della lama e prestazioni grazie a un baricentro perfettamente bilanciato e un'incredibile nitidezza * Fette sottilissime grazie all'angolo di macinazione particolarmente piatto di 15° * Durevole e stabile grazie al nucleo in acciaio temprato DETTAGLI DEL PRODOTTO * Materiale lama: 89 strati di acciaio Damasco (anima in acciaio VG-10 + 88 strati) * Materiale manico: raro guscio di abalone abbinato a legno di ferro del deserto selezionato * Grado di durezza: 61 ± 1HRC * Macinatura: macinazione piatta su entrambi i lati, adatta per mani destre e sinistre