Coltello Sfilettare Coltello Damasco Nero e Oro - GOLD&ASH

IL COLTELLO DA FILETTO ECCELLENTE IN: * Guida della lama pulita e fine grazie alla filigrana e alla punta curva * Indispensabile per sfilettare, disincrostare e disossare il pesce * Separa facilmente carne e grasso grazie alla lama extra affilata * Tagli precisi grazie all'ingegnoso design della lama * Durevole e stabile grazie all'anima in acciaio temprato DETTAGLI DEL PRODOTTO * Materiale lama: 67 strati di acciaio Damasco (anima in acciaio VG-10 + 66 strati 10Cr15CoMoV) * Materiale del manico: fibra di carbonio e lamina d'oro racchiusi in acrilico * Grado di durezza: 60±2HRC * Incredibile NITIDEZZA grazie all'angolo di affilatura di 15°