Ramen. Ricette soul food tradizionali e moderne da gustare

Il prezzo consigliato è il prezzo al dettaglio fisso!   ZUPPA CREATIVA DA AL CUCCHIAIO E DA SORSO! 

L'entusiasmo per il ramen, una sana e calorosa felicità sotto forma di una deliziosa zuppa di noodle, ha conquistato in brevissimo tempo il mondo intero. 

Chiunque abbia provato il vero ramen rinuncerà volentieri e volentieri alle zuppe istantanee e preferirà usare lui stesso un cucchiaio di legno - perché c'è il rischio di dipendenza! 

Ma come si prepara un autentico brodo di ramen, quali noodles utilizzare e quali condimenti sono obbligatori? 

In questo libro di Callwey, i migliori ristoranti della regione DACH rivelano le loro ricette segrete più gustose da cucinare a casa. 

Inoltre, tutto quello che c'è da sapere sul ramen è trattato in un capitolo specialistico dettagliato: spiegazioni dettagliate dei diversi tipi di brodo, ricette di base, ingredienti, conoscenza del prodotto e molto altro. 

RAMEN unisce tutto il necessario per preparare la zuppa perfetta a casa.